การทานผลไม้ จะช่วยให้ระบบขับถ่ายในร่างกายทำงานได้ดี และยังส่งผลให้มีสุขภาพผิวที่ดีอีกด้วย และการที่เราจะเลือกทานผลไม้นั้น ต้องเป็นผลไม้ที่สด สีสันสวยงาม ซึ่งบางครั้งเมื่อซื้อมายังคงสดและดูน่าทาน แต่เมื่อผ่านไปไม่นานนักก็เหี่ยวสะแล้ว วันนี้เรามีเคล็ดลับการเก็บผลไม้ ให้สดและน่ารับประทานมาฝากกัน
- แยกชนิดก่อนเก็บ
ก่อนอื่นต้องแยกผลไม้แต่ละชนิด และแยกว่าชนิดไหนที่จะเสียเร็วหรือช้ำได้ง่าย เช่น องุ่น กล้วย เป็นผลไม้ที่ช้ำง่ายต้องใช้กระดาษห่อก่อนเก็บ และไม่นำมาล้างหรือเก็บรวมกัน เพราะการล้างผลไม้แล้วไปแช่ในตู้เย็นจะทำให้เสียได้เร็วขึ้น
- ไม่วางทับหรือซ้อนกัน
การวางผลไม้ทับกันจะทำให้ผลไม้ช้ำ และเสียได้ง่ายขึ้น ดังนั้นจึ่งต้องจัดรียงผลไม้ให้เป็นระเบียบ นอกจากจะไม่ช้ำแล้วยังง่ายต่อการเลือกทานอีกด้วย
- ใส่ถุงกระดาษ
การนำผลไม้ใส่ถุงกระดาษแล้วเจาะรูให้อากาศเข้าไป จะช่วยให้อากาศในถุงถ่ายเทได้ดี และเมื่ออยู่ในตู้เย็น ก็จะทำให้ผลไม้ยังคงความสดอยู่ได้นาน
- ใส่ถุงสุญญากาศ
ผลไม้บางอย่างค่อนข้างที่จะสุกได้ง่าย และเมื่อสุกแล้วเนื้อจะนิ่มไม่น่ารับประทาน การแก้ปัญหานี้ก็คือการนำผลไม้มาล้างแล้วหั่นใส่ในถุงสุญญากาศ โดยไม่ให้ผลไม้แต่ละชิ้นสัมผัสหรือซ้อนทับกัน
การเก็บรักษาผลไม้ให้สามารถทานได้นาน นอกจากจะได้รับประทานผลไม้ที่สด ได้คุณค่าทางอาหารที่ครบถ้วนแล้ว ยังเป็นการประหยัดอีกด้วย เพราะเราสามารถทานผลไม้ได้ทั้งหมด โดยไม่ต้องทิ้งหากผลไม้เน่าเสียไปนั่นเอง
Recent Comments